1 xícara de leite
1 colher (sopa) de essência de baunilha
2 xícara de açúcar
4 colheres (sopa) de margarina
3 xícara de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara de açúcar para a calda
6 bananas cortadas em tirinhas ou rodelas
COMO FAZER:
Leve ao fogo numa forma redonda o açúcar para caramelizar.
Espalhe no fundo e em volta da forma, coloque as tiras da banana no fundo da forma. Reserve.
Bata o açúcar com a manteiga até formar um creme claro, acrescente os ovos, um a um, junte o leite, a farinha de trigo, a essência e o fermento,despeje sobre as bananas na forma.
Asse em forno médio até dourar.
Desenforme ainda quente.
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