Peixe assado

Como fazer o peixe assado:
Ingredientes:
3 peixes matrinxã
1 peixe pescado
4 cebolas
1 tomate
1 cabeça de alho
Cebolinha
Salsinha
Alecrim
Pimenta-do-reino
Sal a gosto

Modo de preparo:
Pique alho, 2 cebolas, salsinha e cebolinha em pedaços bem pequenos. Tempere com sal e pimenta e  misture tudo com a mão.Faca alguns cortes no peixe e espalhe o tempero por todo peixe. Pique as outras duas cebolas em pedaços grandes e misture com o tomate picado colocando dentro do peixe. Coloque o alecrim por cima para dar cheiro. Para finalizar, coloque azeite e pimenta, e tampe com papel-alumínio. Deixe incorporar o sabor por um tempo e depois leve ao forno por 40 minutos a 250ºC.

 Fonte: Programa Tempero de Família - Canal GNT.

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